raysa 님의 블로그

### **[EBS 최고의 요리비결 게살볶음밥 – 간단하고 맛있는 중식 요리법]** **EBS '최고의 요리비결'**은 2014년부터 방영된 대한민국 대표 요리 프로그램으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 레시피를 소개합니다. 특히, **전문 셰프들과 요리연구가들이 직접 전수하는 조리법**은 가정에서 건강하고 맛있는 요리를 만들고 싶은 분들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 방송에서는 **게살볶음밥**이 소개되었습니다. **게살볶음밥**은 신선한 게살과 밥을 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있는 중식 요리입니다. ## 📋 **재료 준비** (2인분 기준) ### **[기본 재료]**- **게살** – 200g- **밥** – 2공기- **양상추** – 50g- **대파** – 30g- **마..

만만한 중식당 - 게살볶음밥 레시피EBS '최고의 요리비결'에서 소개된 게살볶음밥 레시피는 간단하면서도 고급스러운 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이 레시피는 XO소스와 간장을 사용하여 깊은 풍미를 더합니다.📋 재료 준비[기본 재료]게살 – 90g밥 – 3공기양송주대파 – 1 대샐러리 – 1개달걀 – 2개기타 – 식용유, 소금(30g)[양념 재료]XO소스 – 2T소금 – 약간간장 – 1T🥣 만드는 법1️⃣ 기본 준비모든 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.2️⃣ 볶음밥 만들기팬에 식용유를 두르고 대파와 샐러리를 넣어 볶다가 달걀을 넣고 스크램블을 만듭니다.밥을 넣고 잘 섞은 후, 게살과 나머지 양념 재료를 넣어 볶아줍니다.마지막에 간장을 넣고 잘 섞습니다.3️⃣ 완성맛을 보고 소금으로 간을 조절합..