만만한 중식당 - 게살볶음밥 레시피
EBS '최고의 요리비결'에서 소개된 게살볶음밥 레시피는 간단하면서도 고급스러운 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이 레시피는 XO소스와 간장을 사용하여 깊은 풍미를 더합니다.
📋 재료 준비
[기본 재료]
- 게살 – 90g
- 밥 – 3공기
- 양송주
- 대파 – 1 대
- 샐러리 – 1개
- 달걀 – 2개
- 기타 – 식용유, 소금(30g)
[양념 재료]
- XO소스 – 2T
- 소금 – 약간
- 간장 – 1T
🥣 만드는 법
1️⃣ 기본 준비
- 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2️⃣ 볶음밥 만들기
- 팬에 식용유를 두르고 대파와 샐러리를 넣어 볶다가 달걀을 넣고 스크램블을 만듭니다.
- 밥을 넣고 잘 섞은 후, 게살과 나머지 양념 재료를 넣어 볶아줍니다.
- 마지막에 간장을 넣고 잘 섞습니다.
3️⃣ 완성
- 맛을 보고 소금으로 간을 조절합니다.
- 접시에 담아 맛있게 즐깁니다!
결론
🍲🌿 이 게살볶음밥 레시피는 집에서도 간단하게 중식당의 맛을 느낄 수 있는 최고의 방법입니다. XO소스의 풍미와 간장의 깊은 맛을 느껴보세요!
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