EBS 최고의 요리비결 게살볶음밥 - 간단하고 맛있는 중식 요리법

### **[EBS 최고의 요리비결 게살볶음밥 – 간단하고 맛있는 중식 요리법]**

 

**EBS '최고의 요리비결'**은 2014년부터 방영된 대한민국 대표 요리 프로그램으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 레시피를 소개합니다. 특히, **전문 셰프들과 요리연구가들이 직접 전수하는 조리법**은 가정에서 건강하고 맛있는 요리를 만들고 싶은 분들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

이번 방송에서는 **게살볶음밥**이 소개되었습니다. **게살볶음밥**은 신선한 게살과 밥을 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있는 중식 요리입니다.

 

## 📋 **재료 준비** (2인분 기준)

 

### **[기본 재료]**

- **게살** – 200g

- **밥** – 2공기

- **양상추** – 50g

- **대파** – 30g

- **마늘** – 2쪽

- **XO소스** – 2큰술

- **소금** – 약간

 

## 🥣 **만드는 법**

 

### **1️⃣ 재료 손질하기**

- **게살(200g)은 물에 헹군 후 물기를 제거합니다.**

- **양상추(50g)는 씻어 한 입 크기로 자르고, 대파(30g)는 다집니다.**

 

  **✔ TIP:** 신선한 재료를 사용하면 더욱 맛있습니다.

 

### **2️⃣ 볶음밥 조리하기**

- 팬에 기름을 두르고 마늘과 대파를 넣어 향을 내줍니다.

- **게살과 밥을 넣고 XO소스(2큰술)와 소금으로 간을 맞춰 볶습니다.**

- 양상추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

 

  **✔ TIP:** 약한 불에서 볶으면 게살의 맛이 더욱 살아납니다.

 

## **결론**

 

**게살볶음밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로, 특히 바쁜 날에 빠르게 준비할 수 있는 요리입니다. 꼭 한 번 시도해보세요!**

 

### **태그**

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